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2012年11月 1日 (木)

10月のまとめと餃子屋探訪

あーあ、とうとう11月になっちゃった。

先週の土曜日日曜日は県外出張とその前の週の御輿担ぎの疲労が重なって2日間寝たきり。

熱は出ないんだけど、気管支喘息の症状がでて、とにかくしんどい。

最近カゼをひくとすぐに気管支喘息になります。体力が落ちたんだろうか?

やっとこさ症状もマシになりましたが、とても1000mTTとかの練習は・・・。

で、もう先々週ですが、久しぶりに大窪寺に行ってきました。

まずはコスモス畑で1枚

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大窪寺へ行く道は新しくなっていましたが、しんどいのはあいかわらず。というか直線が長いので、前よりだいぶしんどさがアップしたような気がします。

で、きのこそばを食べた後、県道2号線を下ります。

前からどうしても気になっていた大影小学校(現在は廃校)の前にある餃子屋へ行ってみました。

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ちょうど親父さんが帰ってきたところでした。

どうも仕出し屋兼業で餃子は持ち帰り専門みたいな感じでしたが、親父さんがいたら焼いてくれるそうな。

この焼き方が実にワイルド。

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油を引かずに熱したフライパンに冷凍の餃子を入れる。

少し焼いたら結構な量の水を投入。家庭ではお湯でもいいそうです。

あとで水は捨てるので多少多くてもいいそう。

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蓋をして蒸し焼き。焼く時間と蒸し焼きにする時間を聞きましたが忘れた・・・。

蒸し焼きにしたら余分な水は捨てて、サラダ油をいれてさらに少し焼きます。

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できあがり~\(^O^)/

もう、めっちゃうまいです。親父さん手作りのカラシをつけると旨さ倍増。

餃子工房に匹敵のうまさですよ。

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豚トリミンチ14コで300円でした。安い!

うーむ。そばを食べる前にこちらに来ておけばよかった。

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地元では有名なお店のようです。

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大窪寺に行くかたは是非寄ってみてくださいね。

大影小学校の前の餃子の幟が目印ですが、入口は徳島側からだと県道から左手前(つまり南)に鋭角に曲がったところにありますのでご注意を。

そうそう、10月のまとめです。

10月末現在の累計走行距離4751km、9月末の累計走行距離3948㎞なので、10月は803㎞です。しかーし、全く痩せる気配はない。

寒くなってきましたが、11月も頑張るぞー!

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コメント

カタチは違いますが、ホワイト餃子の作り方によく似ています。ホワイト餃子は肉厚で、揚げてはいませんが少し揚げたような感じになります。美味しいです。11月はイスカンダルを目指してください。

投稿: leroiかいちょー | 2012年11月 2日 (金) 00時01分

かいちょー>
さっそくコメントありがとうございます。
ホワイト餃子、旨そうですね。ここと餃子工房で餃子のハシゴができそうですよ。是非またお越しを~。なかなか月1000㎞越えは難しいですね。

投稿: とんじん | 2012年11月 2日 (金) 00時05分

一度花見の時にキャドンさんが買ってきてくれた餃子屋ですわぁ~結構味がしっかりしてて美味しかったの覚えてます(´。`)!そろそろ餃子食いに徳島行きたくなってきました!

投稿: ノル | 2012年11月 2日 (金) 03時37分

ノルさん>
おおっ、さすがはキャドンさん。既にチェック済みだったとは!今回は1種類しか食べなかったので、みんなで行って全種類制覇したいですね。今度また行きましょう!

投稿: とんじん | 2012年11月 3日 (土) 14時05分

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